正宗浙菜土豆丝饼的做法_早餐果然是吸引人呀

土豆丝饼 早餐的首选呀

时间:2018-05-23 14:08:59 出处:做饭网
11836人做过这道菜
- 简介 -
鸡蛋饼,可以说是人们比较喜欢的一种早餐形式了!不过呢,今个儿小编要给大家伙详细讲解一下正宗浙菜土豆丝饼的做法,那绝对是味道可以媲美鸡蛋饼的一种食物呀,分分钟就会让你爱上哦。而且做法真的是相当的简单呢,也不会很复杂,厨房小白一个人在家也不用担心会做不好,绝对是很容易上手的呢。你还真别说这款早餐果然是吸引人呀,你还不快来一起学着制作品味一番好滋味吗?【做饭网】
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
土豆 2个
青椒 1个
胡萝卜 1个
面粉 适量
- 调料 -
适量
适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
- 小技巧 -
1、其实大家要注意的是小编在土豆饼中,对土豆的处理是采取切丝,但是呢如果有些不喜欢的可以把土豆丝变成蒸好的土豆压成泥来做,也是可以的,口感上的话也是和土豆丝的差不多的哦。
2、在土豆饼中,加入胡椒粉,在一定程度上可以增加香味,而且还可以提高土豆鸡蛋饼的口感呢,绝对是值得尝试哦。
- 土豆丝饼做法 -
  • 1首先将准备好的土豆洗干净削去皮切成丝放在冷水盆中浸泡5分钟左右,再把土豆丝捞出沥干水分,放入切好的青椒丝和胡萝卜丝,用筷子搅拌均匀就可以了。
  • 2接着在盆中加入食盐,胡椒粉和辣椒粉,用筷子充分地搅拌均匀后,再放入事先准备好的面粉,不停地翻拌均匀就好了。
  • 3在备好的电饼铛中刷上油,放入调制好的土豆饼,均匀铺满,再盖上 盖子,大概煎制10分钟左右,就可以翻个面,继续煎制5-6分钟左右,就可以开盖盛盘切块食用好吃的土豆饼啦。
- 营养密语 -

土豆饼中含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,在一定程度上为儿童体内所需要的营养物质提供及时的能量补给,促进儿童的生长发育,可以增强记忆力,促进肠胃蠕动,以达到帮助消化的作用哦。

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