鲁系风味玉米面糯米饼的做法_传统的美食备受青睐

营养好吃延续传统风味 玉米面糯米饼

时间:2018-04-27 08:44:50 出处:做饭网
7209人做过这道菜
- 简介 -
玉米面糯米饼是一道家常小吃,在各个小摊上也是经常看见的,作为早餐,营养美味,酥香绵软,很是好吃,许多人都是能够制作的,简单易学的小美味哦!现在的早餐点实在是太多了,一些人早已忘记了传统的美味,但是却依旧阻挡不了大多人的追捧,价格不贵,早上配上一杯牛奶,或者豆浆,那口感不要太棒哦!糯米粉和玉米面糅合在一起,加上牛奶辅助,香甜润口,幸福感爆棚哦,尤其是小孩子特别喜欢吃啦,爱不释手的美味哦!话不多说啦,现在小编就为你献上最详细的做法教程。
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厨师:呆呆呆呆俊
- 原料(1~3人份) -
糯米粉 80克
玉米面 80克
牛奶 适量
- 调料 -
15克
绵白糖 30克
- 小技巧 -
1.糯米面和玉米面一定要事先过筛几遍,剔除大颗粒和杂质,口感更佳。 2.白糖的量不要放的太多,因为玉米面和牛奶本身就带有甜味。【做饭网】 3.油要平铺锅底,煎的时候要记得时不时地翻身一下,以防煎焦。
- 玉米面糯米饼做法 -
  • 1准备好食材,将糯米粉和玉米面多次过筛几遍,取出里面的大颗粒,倒入不同的碗中备用,绵白糖也放在不同的碗中待用。
  • 2紧接着将过筛后的糯米粉和玉米面混合在一起,添加绵白糖,再倒入些许牛奶,用勺子搅拌至均匀,直至变成粘稠的面糊状即可。
  • 3预热下锅底,滴加适量的油,左右摇摆下锅底,使得油均匀平铺,再依次浇上面糊,呈现饼状,小火煎至两面些许焦黄就可以出锅啦。
- 变化365 -

早餐除了好吃的玉米面糯米饼,还有着《鸡蛋饼》、《杂粮煎饼》、《葱香手撕饼》、《萝卜丝饼》都是传统的美食,简单易学,很好制作的哦。

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