粤菜南瓜蒸面鱼的做法_又松软又美味

南瓜蒸面鱼 又松软又美味

时间:2018-04-12 12:56:59 出处:做饭网
4486人做过这道菜
- 简介 -
说到馒头,人们肯定认为外观普通,口感不好,其实现在的馒头越来越受人欢迎,尤其是外观,好看的不得了,小编就来推荐这款南瓜蒸面鱼,不仅外形奇特,口感更是绝佳,又松软又美味,接下来就请看看南瓜蒸面鱼的家常做法,你家的孩子一定喜欢。【】
展开
厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) -
面粉 适量
南瓜 1个
酵母菌 5克
- 小技巧 -
在揉制面团的时候,首先不要加水,蒸制锅的南瓜里本身就有水分,等到最后感觉太干的时候再倒入少量的水分。
- 南瓜蒸面鱼做法 -
  • 1首先把南瓜的外皮削去,用清水洗干净,等沥干表面的水分后,用刀切成片状,厚度不要太厚,一同放入蒸锅里转到中火进行蒸制,直到将南瓜片蒸熟。
  • 2接着趁热把南瓜片放入面盆里,用汤勺进行碾压,压成南瓜泥,需要保证没有固体即可。
  • 3接着在面盆里放入酵母粉、面粉用筷子搅拌均匀,再用手进行揉制,揉成表面光滑的面团,如果绝对太干,可以适当的添加的水,放置一旁进行发酵。
  • 4等发酵好之后取出来,分成若干个小剂子,把每份小剂子揉成球,接着将每份小面团用擀面杖擀成长舌状。
  • 5接着取出鱼形的模具,放入长舌面团进行按压,这样好看的面团就做出来了,倒扣在案板上,将所有的长舌面团都做成这样。
  • 6把做好的面团全部放入蒸锅里再次发酵,等发酵好之后,转到中火进行蒸制,大约15分钟就可以出锅了,闻起来特别的想。
- 营养密语 -

南瓜的营养十分的丰富,可以提供大量的营养成分给人们,有助于人们的消化、降低血糖、清除致癌物质等,并且有助于青少年的生长发育。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 14577人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 18410人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 16108人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 11750人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 13675人做过
最新菜谱
正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法_好吃到让你怀疑人生呀
曾道人欲钱诗句大全 38850人做过
正宗粤菜油炸土豆丝的做法_好吃还简单易上手
油炸土豆丝 好吃还简单易上手 22238人做过
地道川菜粉蒸排骨最正宗的做法_给你不一样的排骨滋味
粉蒸排骨 地道风味在这里 33640人做过
正宗东北菜最简单土豆丝饼的做法_周末营养早餐首选
最简单土豆丝饼 周末营养早餐首选 29637人做过
正宗浙菜炒圆白菜的做法_简单方便易上手
方便简单易上手 炒圆白菜 19312人做过
查看更多菜谱