粤菜顶级美味沙丁鱼蒸饭怎么做好吃_味道鲜美入口即化

沙丁鱼蒸饭 制作起来原来这么简单

时间:2018-03-28 15:46:18 出处:做饭网
3203人做过这道菜
- 简介 -
沙丁鱼作为海鲜当中营养最有价值的,它的肉质也非常的鲜嫩,今天小编就和各位介绍怎么做沙丁鱼蒸饭,口感清淡爽口,米饭配上沙丁鱼和各种配菜,再加上辣椒的辣味,让人一吃就停不下来的感觉,这道蒸饭的色泽艳丽营养也丰富,满足了你不同的香味的要求,而且超容易烹饪连懒人的你也可以。【做饭网】
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) -
沙丁鱼罐头 适量
米饭 适量
番茄 1个
香菇 6个
红葱头 5个
- 调料 -
大蒜 2个
鸡粉 适量
少许
胡椒粉 少许
白酒 少许
少许
适量
红辣椒 1根
- 小技巧 -
1.不喜欢吃辣椒的话,在蒸的时候可以不用放进去,也可以往里面放点蚝油或者海鲜酱都可以。
2.生米放进去先在水里浸泡15分钟,就跟平时煮饭一样加水的比例1:2。
3.番茄、香菇清洗以后再放入到电饭煲里,番茄的蒂要摘除掉。
- 沙丁鱼蒸饭做法 -
  • 1首先先打开沙丁鱼罐头盖子,将沙丁鱼罐头里面的油倒入到碗里,再把刚才的沙丁鱼的油倒入到电饭煲里,再往电饭煲里面放入蒜末、米饭。
  • 2在往里面加入鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、醋到电饭煲里,适量i清水要没过米饭,把整个番茄、香菇、红葱头也放进去锅里面。
  • 3最后再放入红辣椒、沙丁鱼,盖上电饭煲,按开关焖煮1个小时左右,1个小时之后将盖头打开来,用勺子将锅里面的食材搅拌均匀。
  • 4搅拌好的食材之后盛到碗里,撒上一些香菜和芝麻就可开桌享用沙丁鱼蒸鱼了。
- 营养密语 -

沙丁鱼除了它本身带有的蛋白质和钙,还能防止心血管的作用,孕妇在怀孕时间也可以多多食用它。

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