简单鸡胸肉丝薯塔的做法_鸡胸肉丝这样做有披萨的感觉

鸡胸肉丝薯塔 薯塔的外表披萨的口感

时间:2018-03-28 16:19:49 出处:做饭网
2300人做过这道菜
- 简介 -
今天教大家做一款看起来就特别高级的薯塔,制作过程简单,样子也好看,吃起来更是美味,小编本身就是那种特别喜欢烘焙的人,无意中想到了把鸡胸肉放到薯塔里面,结果真的超好吃的,有点像没有芝士的披萨,不过加点芝士也是可以的啦!料很多超级满足的啦!【做饭网】
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厨师:柠檬水
- 原料(1~3人份) -
鸡肉 250克
高筋面粉 100克
黄油 70克
洋葱 适量
大蒜 适量
芹菜 少许
- 调料 -
番茄沙司 适量
适量
- 小技巧 -
1、炒鸡丝的时候不要炒得太湿了,一定要干干的,这样面皮不容易破。
2、想要最后制成的薯塔色泽好看一点,可以在面团进烤箱钱外面涂一层鸡蛋液。
3、如果想要披萨那种口感的可以在鸡丝馅料上面加一点芝士,味道会更赞。
- 鸡胸肉丝薯塔做法 -
  • 1首先制作馅料,在锅中加油,然后加入洋葱丁和蒜末,翻炒两下炒香,再加入鸡胸肉丝、芹菜叶和番茄酱,再进行翻炒,最后加一点盐调味。
  • 2就要做薯塔的皮了,在一个较大的玻璃碗中加入面粉和黄油,搓成絮状,加入水,搓成面团,稍微醒半小时。
  • 3把面团均匀分成两份,取出一半,擀成饼状,把它塞到圆盘模具中,再把炒好的鸡丝肉盛到面皮上,另一半面团也擀成饼状,再盖在上面,用刀割去多余的面饼,在余料里面割一个小圆形放在最中间。
  • 4最后把薯塔放进烤箱,200度烤15分钟,再拿出来撒一些糖粉,这样就完成了,好吃又好看。
- 变化365 -

制作鸡胸肉的不同做法味道也各不相同哦,我在这边给大家推荐几道,比如《宫保鸡丁》、《辣子鸡丁》、《麻油鸡脯肉》、《雪菜毛豆鸡丁》等,都是很可口的佳肴呢!

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