药材清炖猪脚汤的做法_重返妙龄18岁

重返妙龄18岁 清炖猪脚汤

时间:2018-02-24 11:20:58 出处:做饭网
4836人做过这道菜
- 简介 -
冬季煲汤最滋补,看着一锅咕噜咕噜冒着泡唱着歌的汤就会觉得暖暖的。如果是在家里煲汤,那么就更有温暖的气息,并且香味飘散也很诱人。今天小编就教大家一款药材清炖猪脚汤的做法,炖好的猪脚,软烂糯口满满的胶原蛋白,既美容又养颜,让你重返妙龄18岁。
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厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) -
猪蹄 350克
党参 15克
红枣 10克
黄芪 15克
桂圆 5克
- 调料 -
少许
- 小技巧 -
1.炖猪蹄汤的水要一次性加足,而且必须是冷水。【做饭网】 2.在猪蹄汤中也可以加入一些花生,对于女性朋友来说有一定的丰胸效果。
- 清炖猪脚汤做法 -
  • 1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的猪蹄洗净,切成一小块一小块放入锅中,倒入适量的清水,中火煮开焯猪蹄。
  • 2待锅中的水煮至沸腾后,用勺子撇去表面的浮沫,将焯熟的猪蹄取出,放在凉水下面冲洗一遍,沥干水分放在碗中等待备用。
  • 3准备一口炖锅,将焯好的猪蹄放进去,放入党参、红枣、黄芪和桂圆,倒入适量的清水,水的量一定要没过食材,大火煮开之后转小火继续慢慢炖煮30分钟左右。
  • 4最后待汤汁煮至浓白后,加入少许食盐调味,搅拌均匀即可出锅了,一份热腾腾的药材清炖猪脚汤就完成啦,赶紧盛出一碗开始享用吧。
- 营养密语 -

1、猪蹄中含有蛋白质、脂肪、钙等矿物质元素,对于女性朋友来说可以美容、养颜,避免冬季干燥起皱。 2、对于产妇来说还可以很好的下奶,对于手术后需要恢复的人来说也有一定的功效。

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