蜜枣红豆糯米糕的做法_美味香软润心田开开心心过大年

秉承传统健康营养 蜜枣红豆糯米糕

时间:2018-02-15 12:40:50 出处:做饭网
4642人做过这道菜
- 简介 -
蜜枣红豆糯米糕是一份美味的甜品小吃,它不仅外观靓丽,营养价值一点含糊,看到它这么长的名字,我们就可以直到所需食材其实是很明确的,并且摆放时层次分明,做法较为简单,秉承传统,又不局限传统,具有自己的特色,香软味美,润口香甜,是很多人所喜欢的糕点之一,很受大众欢迎,是一道实实在在的特色小吃,另外,小编这有详细的教程哦,快来看看吧!
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厨师:呆呆呆呆俊
- 原料(1~3人份) -
蜜枣 10个
葡萄干 50克
红豆 40克
芸豆 40克
红枣 10个
糯米饭 500克
- 小技巧 -
1.红枣一定要去核再切为小块,其次糯米饭在铺的时候压平铺满。 2.每层所用的食材分明,当然可以依照个人口味适当调整。 3.蒸糕点时,首先盖子要盖,节省时间,保留原味,火候时间把握好就可以了。【做饭网】
- 蜜枣红豆糯米糕做法 -
  • 1将准备好的食材洗净分放在不同的容器里,糯米饭煮熟备用,红枣去核切成小块,蜜枣切成小块状,铺满做糕点的盒子里,接着,在其上面在铺一层糯米饭压平。
  • 2在第二层,也就是刚刚铺好的糯米饭上,均匀放好一层红豆和芸豆,再铺一层糯米饭,压平铺满。
  • 3第三层再铺上葡萄干,还是均匀一点,在其上面隔一层糯米饭,同样的也是要压平,铺满不留空隙。
  • 4最后再放入蜜枣,盖上盖子,将整个盒子房子蒸笼里,大火蒸至1个小时左右就可以出炉啦。
  • 5出炉后,我们只要将盒子里的蜜枣红豆糯米糕倒扣在干净的布上面,用刀切成小块就可以分享了。
- 营养密语 -

1.蜜枣和红枣具有补血的功效,其中蜜枣所含糖分较多,补充能量流失。 2.红豆和芸豆富含丰富的蛋白质和维生素,提高免疫力,促进身体健康,另外少量的镁、铁等元素更能够增强体质,促进新成代谢。

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