洋葱肉皮炒香干的家常做法_随心所欲做出美味

洋葱肉皮炒香干 随心所欲做出美味

时间:2018-02-16 22:03:13 出处:做饭网
2779人做过这道菜
- 简介 -
通常农家菜所搭配种类,数量都不固定,感觉食材放的多一点,味道不会差,的确如此,不管什么蔬菜放在一起都能成为美味的下饭菜,今天小编就来介绍一下洋葱肉皮炒香干的家常做法,不只是美味,而且制作简单,随心所欲就能做出来,你刚进入厨艺界,这道菜是上手的好题材。
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厨师:琉璃
- 原料(1~3人份) -
香干 70克
洋葱 80克
肉皮 40克
- 调料 -
适量
少许
生抽 适量
鸡精 适量
- 小技巧 -
1、小编所用的调味非常的简单,你也可以自己调制酱料,或者在超市买现成的调料包,特别的香。 2、食材你可以随意加入,不过你要是投放肉食的话,最好能用腌料腌制一下,切的小一点,这样做出来才更入味。 3、如果你口味比较的清淡,就不需要放盐里,因为生抽里本身就来盐分,可以在最后尝一口再决定放不放盐。 4、以前我口味比较重,特别喜欢投放青椒、红椒或者别的辣椒来提高食欲,非常好吃,你们可以试试。
- 洋葱肉皮炒香干做法 -
  • 1首先提前把洋葱去皮,和香干一起洗干净,盐炒肉皮放入清水里浸泡变软,把洋葱切成片,厚度为0.2毫米左右,香干和盐炒肉皮切成条,宽度为0.3毫米左右。
  • 2开启中火把锅烧热,再倒入食用油,等油温上去了后放入洋葱片、盐炒肉皮条进行翻炒,直到有香味飘出。
  • 3再放入香干炒制几下,调入生抽、盐、鸡精再次翻炒,将锅里的食材都翻炒均匀,并且炒熟后都上色好,接着盛入盘中就可以食用了,搭配一碗白米饭好吃的不得了。
- 变化365 -

炒香干搭配的食材还是挺多,比如《韭菜炒香干》、《青椒炒香干》、《蒜薹炒香干》等,每一道都有自己的风味。【做饭网】

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