美味海鲜百里香三文鱼怎么做_丰腴肥美滋味鲜纯

百里香三文鱼 丰腴肥美滋味鲜纯

时间:2018-01-06 11:05:40 出处:做饭网
3831人做过这道菜
- 简介 -
三文鱼想必是大家都比较熟悉的一种食物,一般我们都是吃寿司的时候食用,并且基本都是生吃。今天我给大家介绍一种新吃法—百里香三文鱼,就是将它先经过腌制并煎熟。该做法不仅有点类似于煎牛排,但是味道口感确实截然不同。百里香三文鱼丰腴肥美滋味鲜纯,营养价值也颇为丰富,经常食用可强身健体。下面我们就是一起来了解一下怎么做美味海鲜百里香三文鱼。【做饭网】
展开
厨师:大耳朵
- 原料(1~3人份) -
百里香 7根
三文鱼 225克
菠菜 50克
柠檬 1个
松子 35克
- 调料 -
适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
- 小技巧 -
如果大家口味比较重,可以选择三文鱼在放上调料后用手轻轻拍打后静置15分钟左右,这样调料会更加入味,味道也会稍微重一些。
- 百里香三文鱼做法 -
  • 1首先取新鲜的三文鱼,将其去皮并在三文鱼两面撒上盐与胡椒粉,饼用手轻轻拍打鱼肉使调料入味并在一面放上百里香。
  • 2取平底锅倒入橄榄油,然后将放好调味剂的三文鱼与百里香一同放入锅内,选择中火将两面煎至金黄色即可关火。
  • 3首先在盘子中铺上几根百里香,然后将煎好的三文鱼放在百里香上面。然后取煮锅倒入热水,并依次向水中放入盐与橄榄油,开火将水煮至沸腾。
  • 4待水沸腾后,将清洗干净的菠菜放入锅内,将其焯熟,然后将它捞出并沥干水分,放入三文鱼旁边,作为摆盘的装饰。
  • 5取新鲜柠檬,然后将其切成小片,并摆放在盘子中作为装饰,并取松子洒在菠菜中。一份美味的百里香三文鱼就成功诞生了。
- 营养密语 -

三文鱼的营养成分也易于吸收,更重要的是经常食用可以增强脑功能,减少老年痴呆的发病几率。它在美容养颜当中也起到了一定的抗衰功效。

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