腊肉蒸饭的做法_简单方便快手的美味主食

简单方便快手的美味主食 腊肉蒸饭

时间:2017-12-24 17:46:48 出处:做饭网
3436人做过这道菜
- 简介 -
一个人吃饭的时候,就不太喜欢折腾。下班晚的话,菜场里面的菜和肉也不怎么新鲜,这时候家里如果有腊肉香肠什么的,简直是福音。腊肉和香肠有很多搭配做法,最最简单的就是直接配白米饭吃了,完全不需要加其他调味品,就拥有了咸鲜的美味。下面就教大家最简单的腊肉蒸饭,非常简单方便,只要切几下洗洗米就可以等着吃了哦。
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厨师:柠檬绿子
- 原料(1~3人份) -
适量
腊肉 适量
香肠 适量
- 调料 -
清水 适量
- 小技巧 -
1.米放砂锅后加的水量可以根据个人对米饭的软硬度来加,喜欢硬点的可以少加点。
2.也可以用电饭锅操作这道美食。
3.腊肉可以选带有肥肉的那种,更加好吃。
4.吃的时候记得翻拌下米饭和腊肉香肠哦。
- 腊肉蒸饭做法 -
  • 1将米用清水淘洗干净后,放入砂锅内,加入适量清水,差不多没过米一点点高度即可。
  • 2大锅内加适量清水,开中小火,在锅上放上蒸笼,盖上蒸笼盖后加热,直至开始冒热气即可。
  • 3【做饭网】蒸笼开始热气后,打开蒸笼盖子,将砂锅放在里面盖上盖子,加热10分钟左右。
  • 4用刀将香肠斜切成片,腊肉切成薄片,将切好的腊肉和香肠摆放到砂锅内的米饭上面。
  • 5盖上蒸笼盖,继续加热焖制10分钟后取出,加入适量生抽增鲜调味即可享用,一份腊肉蒸饭就算完成啦。
- 变化365 -

家里备有腊肉,不需要急忙忙去菜场买肉啦。腊肉的做法很多,除了分享给大家的《腊肉蒸饭》外,大家还可以尝试下《青蒜炒腊肉》,《腊肉烩萝卜》等等做法哦。

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