超简单产后黑鱼汤的做法_月子滋补鲜美补汤

产后黑鱼汤 月子滋补鲜美补汤

时间:2017-12-16 14:03:31 出处:做饭网
6762人做过这道菜
- 简介 -
孕妇在生完宝宝的时候,非虚弱,尤其是在做月子的时候更加劳累、辛苦。所以在这期间就应该多喝汤,对产妇应该多加补养身体。今天,小编就给大家推荐超简单产后黑鱼汤的做法。熬黑鱼汤的不要放任何的东西,最大的程度上保留住黑鱼汤原来的味道。月子滋补鲜美补汤,奶爸们还不学起来。
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) -
黑鱼 1根
- 调料 -
小葱 3根
少许
清水 适量
味精 少许
料酒 适量
花生油 少许
- 小技巧 -
1.如果将产后黑鱼汤煮到奶白色,往锅里倒入开水才会变白,用小火慢慢炖。中途不要再加入水,这样会影响黑鱼汤的口感。 2.煎鱼的时候一定要用小火煎,煎成黑鱼两边金黄色的就可以了。【做饭网】
- 产后黑鱼汤做法 -
  • 1将买来的黑鱼,剥开黑鱼的肚子,将鱼肚子里面的内脏全部拿掉。肚中的那层黑膜和血水清洗干净,用刀把黑鱼切成块。葱、生姜清洗,葱切成葱花,生姜切成姜片。
  • 2锅中放入花生油,油热的时候放入黑鱼块,把黑鱼的两边都炸成金黄色就可以了。【做饭网】
  • 3往锅里倒入料酒、姜片,放入大量的清水,盖上锅盖,一直煮到汤底变奶白色为止。
  • 4出锅之前加入盐、味精,盛到碗中可以撒点葱花上去,这样产后黑鱼汤就做好了。
- 营养密语 -

1、黑鱼是一个营养价值丰富的食材,它可以让身体虚弱补充元气,还可以对贫血的人养气补血,还对伤口有消炎的作用。 2、黑鱼的鱼肉肉质鲜嫩,营养丰富,它的做法各种各样,比如《山药黑鱼汤》、《红烧黑鱼》、《黑鱼豆腐汤》等,都是非常好吃的。

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