白萝卜炖牛腩的简易做法_电压锅制作简单快捷

冬日暖心小棉袄 白萝卜炖牛腩

时间:2017-12-04 14:58:32 出处:做饭网
2679人做过这道菜
- 简介 -
牛腩炖汤的做法有很多,牛腩中的脂肪含量低十分适合减肥的朋友食用,这样也不用担心因为营养不良造成的身体虚弱。今天小编就教大家白萝卜炖牛腩的做法,这次使用的是电压锅,比起普通的炖锅可省时省力多了,接下来让我们一起看一看白萝卜炖牛腩的做法吧。
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厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) -
牛腩 300克
牛筋 100克
白萝卜 1个
生姜 1个
肉桂 少许
陈皮 适量
月桂叶 适量
八角 适量
适量
- 调料 -
山茶油 50毫升
老抽 适量
料酒 适量
红糖 适量
少许
- 小技巧 -
1.本篇使用的美的牌子的电压锅,小伙伴要按照自己家中电压锅的属性备适当调整时间和做法。 2.炖煮的时候一定要加热水,千万不要加冷水,这样牛腩中的营养就会外浸,肉味就不鲜美了。 3.电压锅有保温的功能所以不必担心炖好的牛腩汤会变冷的情况了。
- 白萝卜炖牛腩做法 -
  • 1准备300g的牛腩和100g牛筋,将两种材料用清水洗净之后,切成4cm左右长度的一小段一小段,等待备用。
  • 2锅中倒入食用油,油热了之后放入生姜,炒出香味之后再放入切好的牛腩和牛筋,翻炒至肉表面上色即可。
  • 3想炒好的牛腩牛筋倒入电压锅中,将所有材料放进去,倒入热水,热水的量要没过所有食材,再选择电压锅肉类档按开始键开始炖。
  • 4等电压锅第一次排气结束后,打开锅,放入切好块的白萝卜,在盖上盖子选择炖汤模式按开始键继续炖煮。
  • 5【做饭网】电压锅第二次排气结束后,打开盖子,热气腾腾的白萝卜炖牛腩就完成了,最后在上面撒点葱花便盛入盘中开始享用吧。
- 营养密语 -

牛腩中的脂肪含量低,适合减肥人士,还能补充人体所需的蛋白质、矿物质和维他命B群。

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