玉米渣窝窝头的家常做法步骤图解

玉米渣窝窝头 健康早餐健脑益智就吃它

时间:2017-11-10 12:56:23 出处:做饭网
5826人做过这道菜
- 简介 -
今天小编要给大家介绍的是一道很简单的早餐——玉米渣窝窝头。这可以说是一道非常健康的早餐了,因为玉米渣本身含大量纤维,能够促进消化,因此早上当早餐吃是很好的选择哦。同时,玉米本身能够降血脂、降血糖,对于中老年人来说是有很大的好处的,话不多说,就让我们一起看看如何在家轻松制作这道早餐呢?
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厨师:小陈同学
- 原料(1~3人份) -
玉米面 70克
玉米渣 25克
面粉 50克
- 调料 -
酵母 3克
- 小技巧 -
1、面粉中可以加入少量的糖,这样做出来的窝窝头会更甜一点,如果本身已经有高血糖、高血脂的就建议不要加糖了。 2、面粉里的水得一点一点的加,如果一下子全加进去容易使面团过湿。
- 玉米渣窝窝头做法 -
  • 1拿一个盆,将买回的玉米面、玉米渣、面粉、酵母混合在一起。
  • 2在混合好的面粉中加入适量的清水搅拌成面团,然后放置在阴凉处醒发,发酵至大小大约是原面团的2倍即可。
  • 3将醒发好的面团切成小块,然后揉成如图所示的形状准备上锅蒸。
  • 4开大火,锅里放入适量清水,然后将制作好的窝窝头放在蒸垫上盖上锅盖,蒸25至30分种即可出锅。是不是很方便呢?快来自己动手,让自己的早餐更加健康起来吧!
- 营养密语 -

1、多吃玉米渣能够很好的预防癌症的产生,同时,对于老年人来说能够起到健脑的作用,因此,中老年朋友宜多吃玉米渣。 2、玉米渣本身含的热量极低,所以不用担心多吃变胖,反而多吃玉米渣能够促进肠道蠕动,从而加速身体排泄。

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