烫面玉米窝窝头的做法步骤_简单早餐懒人必备

烫面玉米窝窝头 简单早餐懒人必备

时间:2017-11-09 14:16:58 出处:做饭网
5103人做过这道菜
- 简介 -
烫面玉米窝窝头一直以来都是非常的受欢迎,尤其是我奶奶那一辈更是喜欢吃,小时候我吃过几次非常好吃,长大以后好几年不吃都已经忘了,直到前段时间在网上查找食谱的时候又看到了这个久违的美食,就立马和奶奶说吃这个,我非常爱做各种不同美食,所以我不让奶奶做,只让她在旁边指导我,做出来不仅看着漂亮,吃着也是软软的香甜哦,以前做饭用面的时候都得加酵母,但是这次做的烫面玉米窝窝头不用酵母也能香软哦!
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厨师:杨欢欢
- 原料(1~3人份) -
玉米面 500克
面粉 200克
- 调料 -
白糖 适量
- 小技巧 -
1、 我加的是白糖,喜欢吃咸的也可以加盐。 2、 玉米粉和面粉的比例可以按自己喜欢的口味来放,不一样的比例口感不一样。 3、 蒸窝头的时间要按实际情况而定,不要怕蒸的时间长,因为这不是发面是烫面不用担心会蒸老。 4、 牙口不好的最好是趁热吃,不然凉了可能会咬不动。
- 烫面玉米窝窝头做法 -
  • 1拿出一个盆,往里面倒入5:2的玉米粉和面粉,再加入适量的白糖一起搅拌均匀。
  • 2慢慢的往里面倒入热水,一边倒一边用筷子搅拌均匀。
  • 3用手揉成一个面团,然后放在那里静置不动10分钟。
  • 4然后将面团戳成一个长条切成一段一段的,如图。
  • 5开始揉窝窝头,揉的时候得用两个手,一个手的大拇指要捏成窝头的样子; 盖上锅盖蒸20分钟左右。
  • 6看一下蒸好的窝窝头,一个个晶莹饱满的,非常漂亮哦!吃着也非常的香哦!
- 变化365 -

窝窝头的做法有很多的,《烫面玉米窝窝头》只是一种哦,还有很多,如:《南瓜窝窝头》、《蔬菜窝窝头》、《杂粮窝窝头》等各种不同做法,都非常的美味哦!

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