家庭版猪油锅盔的做法_猪油锅盔这样做会更好吃

猪油锅盔 香香的美味难以忘记

时间:2017-11-06 15:46:42 出处:做饭网
4823人做过这道菜
- 简介 -
很小的时候,就特别的喜欢吃锅盔。还记得印象当中妈妈总是给我们做猪油锅盔吃,香香的味道直到现在还记忆犹新。现在我也有了自己的孩子,每个周末歇班的时候,总是会给宝宝们做猪油锅盔解解馋,看着孩子们喜爱吃的表情,心中满满的幸福。今天就告诉大家家庭版猪油锅盔的做法,喜欢的朋友可以自己回家试着做一做。
展开
厨师:龙彩霞
- 原料(1~3人份) -
小麦面粉 300克
猪肉 500克
芝麻 适量
- 调料 -
酵母菌 5克
熟猪油 适量
大葱 1根
花椒粉 适量
- 小技巧 -
1、在面团醒好以后,一定要尽量的多揉几下,这样才会充分排出里面的空气。 2、锅盔在烙的时候,如果是需要翻面,最好是再放一些油,这样会更好吃。
- 猪油锅盔做法 -
  • 1把面粉加入酵母和温水,用手和出光滑的面团。在和好的面团上面盖上湿布,让它充分的发酵。
  • 2把葱洗干净,然后切成葱花。把猪肉洗干净,然后剁成肉馅,在肉馅里面加入酱油、味精和花椒粉调匀,接着放入炒锅里炒熟。
  • 3在手上抹一些猪油,把醒好的面团揉一揉,分成相同的几份。把每一分擀成长条,接着刷上猪油,把炒熟的肉馅和葱花铺在上面。
  • 4把铺好馅的面片卷起来,用手压扁,切成小方块撒上芝麻,然后放到已经预热的电饼铛里面。
  • 5把锅盔的一面烙成黄色以后,翻面烙制另一面,等到两面都变成金黄色就行了。
  • 6美味的猪油锅盔就做好了,赶紧用铲子铲出来享用吧。
- 变化365 -

猪油可以做成美味的猪油锅盔,也可以做成《核桃小酥饼》、《酱油炒饭》、《风味炒凉粉》,这些猪油做成的菜都是特别的美味的,爱做菜的朋友都是可以试一试的。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 14577人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 18410人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 16108人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 11750人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 13675人做过
最新菜谱
正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法_好吃到让你怀疑人生呀
曾道人欲钱诗句大全 38850人做过
正宗粤菜油炸土豆丝的做法_好吃还简单易上手
油炸土豆丝 好吃还简单易上手 22238人做过
地道川菜粉蒸排骨最正宗的做法_给你不一样的排骨滋味
粉蒸排骨 地道风味在这里 33640人做过
正宗东北菜最简单土豆丝饼的做法_周末营养早餐首选
最简单土豆丝饼 周末营养早餐首选 29637人做过
正宗浙菜炒圆白菜的做法_简单方便易上手
方便简单易上手 炒圆白菜 19312人做过
查看更多菜谱