青瓜卷寿司新式做法_见证不一样的寿司

青瓜卷寿司 见证不一样的寿司

时间:2017-10-18 21:57:30 出处:做饭网
3899人做过这道菜
- 简介 -
紫菜寿司,海苔寿司大家都尝过,今天小编就给大家介绍一种不一样的寿司的做法,没有了紫菜海苔这还是寿司吗?现在小编为你隆重推出青瓜卷寿司的做法,青瓜代替了紫菜和海苔,不知道味道是不是一样的美味呢?不妨大家一起来和我们制作一下就知道好不好吃了呀!黄瓜寿司的新式做法,为你见证不一样的寿司佳肴。
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厨师:乐心
- 原料(1~3人份) -
黄瓜 1根
米饭 100克
鸡蛋 1个
香肠 1根
- 调料 -
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
- 小技巧 -
1、黄瓜要将表皮适量的刨出,不然青绿的外皮太硬不适合作为寿司的表皮,也会在一定程度上影响他的口味,最后是黄瓜里面娇嫩的一层比较软能很好的制作寿司。 2、米饭通常都比较粘手,事先粘过水的手不容易将米饭黏住,可以很好的防止手上粘上米饭,也可以带上一副手套。
- 青瓜卷寿司做法 -
  • 1用刨刀在干净的黄瓜上刨出去几层长长的外皮,接着刨出几片薄而又长的黄瓜皮放置一旁备用。
  • 2将剩余的黄瓜切成丁状放在碗中,加入事先切好的香肠丁,以及煎好后的鸡蛋丁,放入2勺沙拉酱搅拌均匀。
  • 3在米饭中加入寿司醋,搅拌均匀后,用粘过水的手取出一勺的米饭揉成椭圆的形状备用。
  • 4将米饭表皮裹上一层黄瓜皮,轻轻的用手按压后,使黄瓜能很好的和米饭相互粘合,在米饭中放上一勺搅拌好的蔬菜沙拉即可准备食用。
- 营养密语 -

米饭加上蔬菜沙拉并黄瓜制成的寿司中含有了至少5-6中的营养元素,比方上维生素,蛋白质就已经比较丰富了,适量的食用能很好的帮助人们强健骨骼,促进细胞成长,是一种不错的营养来源。

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