家常腌萝卜的做法图解_腌萝卜怎么做可口

家常腌萝卜的可口做法

时间:2018-05-04 13:44:05 出处:做饭网
4180人做过这道菜
- 简介 -
腌萝卜是一道非常普通的家常小菜,主要食材是萝卜,做法虽然简单,但是做出来的口感却是绝佳,很好吃,很适合夏天食用。绝对可以给你不一样的萝卜口感哦,你就一点也不心动吗?正好现在有时间,小编可以给大家详细讲解一下腌萝卜的做法,你就不想来试一下吗?还不快来跟着小编一起来学一下一啊,接下来让我们一起看一看腌萝卜的做法。
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厨师:琉璃
- 原料(1~3人份) -
白萝卜 500克
剁椒 15毫升
白糖 2克
- 调料 -
精盐 3克
- 小技巧 -
1、不同品牌的剁椒辣味、含盐量不同,调盐要酌情。 2、若喜欢酸甜口感,克适当加些白醋。【做饭网】
- 腌萝卜做法 -
  • 1首先将事先准备好的萝卜用清水冲洗干净后,再用刀去皮,接着取靠近顶部三分之二的位置对半切开,再用刀切成薄片放在一边等待使用就好啦。。
  • 2接着在准备好的萝卜片中加入适量的精盐,再注意要用手抓拌5分钟左右,使其腌制均匀。将抓匀的萝卜放在一边大概需要静置10分钟左右后,再用手将挤干萝卜的水分放在一旁等待使用就可以了。
  • 3最后往萝卜中加入剁椒,调入白糖用筷子充分搅拌均匀后。将萝卜与剁椒、白糖拌匀,记住一定要搅拌均匀就好。将拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱,冷藏24小时左右,取出即可。
- 营养密语 -

众所周知大家都知道萝卜中所含有的营养物质真的非常 高,尤其是今个儿所制作的腌萝卜具有预防癌症、助于消化等功效,绝对适合老人、小孩子和大人食用哦。

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